福寿螺到底能不能吃？福寿螺和田螺的区别
- 来源：名企时报网
- 时间：2023-02-14 14:51:33
福寿螺到底能不能吃?
福寿螺其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。
食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。
福寿螺和田螺的区别
外形不同：福寿螺螺壳顶部为螺旋状，颜色随环境和螺龄变化;田螺螺壳是黄褐色的。
繁殖方法不同：两者都是雌雄异体的，但福寿螺在体内受精后母螺在夜间产卵，产卵会爬出水面;田螺成熟的卵在输卵管顶端和精子相遇受精，在母螺子宫内进行发育。
食性不同：福寿螺以植物性饵料为主;田螺以水生植物的嫩茎叶、细菌、藻类为食。
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