丽江古城要门票吗?丽江古城美食有哪些?

  • 来源:人气网
  • 时间:2023-02-06 14:25:27

丽江古城要门票吗?

丽江古城是不需要购买门票的,直接就可以过去游玩,但是到丽江古城里面去游玩欣赏美景,是需要交纳一定的古城维护费的,这个费用是经当地的ㄓ批准的,也就是说缴纳了维护费之后,就可以在古城里面任意的游玩。丽江古城始建于宋末元初,虽然是地处高原,但是整个古城建筑都很不错,依山傍水修建而成,到处都是古色古香的,在这里有众多的景区,像是木府,黑龙潭,文昌宫,还有很多的寺庙,所以吸引着国内外众多的游客到这里来游玩。另外在这里还可以体验到当地少数民族风俗以及各种娱乐活动等等。

丽江古城美食有哪些?

丽江粑粑

丽江粑粑是丽江古城必吃的美食之一,它薄如纸、层次多,所以又称“千层饼”。分为咸甜两种口味,吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等。色泽金黄,吃起来香脆可口。丽江粑粑不容易变质,就算搁置几天也不会发霉,因此可以作为出门远行的干粮或是馈赠朋友的礼品。

东巴烤鱼

东巴烤鱼是由丽江茶马古道上流行起来的,来丽江必吃的一道菜。把鱼肚剖开取出内脏后,抹上了盐、花椒和五香粉腌制一段时间,然后放在铁架子上用慢火烤制,等味道吸收之后再放到油锅里炸,一道美味的东巴烤鱼就完成了。撒上当地的辣椒粉吃,口感脆嫩,超爽。

汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效。

腊排骨火锅

腊排骨火锅是纳西名菜,原来只能在宴客或是过年的时候吃,现在有很多店铺里都能吃到。由丽江腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一锅煲出,排骨软糯而不离骨,吃的时候就能闻到一股浓浓的腊香味。若是吃到一半不觉过瘾,还可加份丽江酥肉,就算炖久了依然香脆。

包浆豆腐

丽江古城里最受欢迎的小吃之一,豆腐被烤的鼓鼓的,黄灿灿的,甚是可爱,加上干辣椒、花椒、茴香籽、花生(碾碎)、芝麻、盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里,太好吃了!这种小吃可以预防水土不服,而且绝对不会拉肚子哦。

野生菌火锅

云南有着丰富的野生食用菌种类,野生菌主要生长在海拔2000-4000米左右的地带,吃野生菌讲究个季节,一般在夏天6-7月份比较适合。野生菌火锅采用老菌汤作为汤底,将7种以上野生菌干片,加上高钙骨料混合经7小时熬制而成。营养价值很高哦,又很美味。

纳西烤肉

丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜。主料是新鲜五花肉经过香料腌制而成的,然后经过火烤和油炸,看上去油光闪闪,实际一点不油腻。烤的那层猪皮显得金黄松脆,吃起来脆香嫩爽,一定要蘸当地的辣椒粉,香香辣辣,不一会儿盘子就能见底。

丽江三文鱼

丽江三文鱼并非我们所熟悉的海产三文鱼,而是生长在玉龙雪山冰川融水之中,以小鱼小虾为食的高原淡水三文鱼。“一鱼三吃”是最为常见的做法,即三文鱼刺身,头尾连骨肉下火锅,鱼皮干炸下酒。花马街上有几家不错的店可以品尝下。

水性杨花

云南丽江古城里无人不知的一道名菜,水性杨花生长在丽江湖泊中的一道野菜,将这道野菜炒制成一道菜肴,就是水性杨花,以原生态的做法呈现,以蒜瓣、姜末、红椒丝炒制,只加少量的油,最大程度保证它的原汁原味,口味滑爽而清淡。

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是丽江古城里最具有知名度的美食之一,鸡豆是丽江特有的一种豆类,鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃,把凉粉切成片,然后加入五颜六色的佐料,色香味俱全,而且消暑开胃。冬天,用平底锅将凉粉片煎得两面金黄,再依不同的口味配以不同的佐料,同样色香味俱全。

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