螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹的方法

来源：产经时报网
时间：2023-03-17 15:34:08

螃蟹不能和什么一起吃?

一般来说，螃蟹不能和寒性食物、酸性食物一起吃，也不能和感冒药一起吃。具体情况如下：

1.寒性食物：螃蟹性寒，一般不能和海带、苦瓜、白萝卜、西瓜等寒性食物一起吃，以免出现消化不良、腹胀、腹痛、食欲不振等症状。

2.酸性食物：螃蟹和葡萄、番茄、杏、牛肉、鸭肉等酸性食物一起吃可能会影响人体对蛋白质吸收，从而降低螃蟹的营养价值。

3.感冒药：螃蟹和氨咖黄敏胶囊、感冒清热颗粒等感冒药一起吃可能会影响药效，同时，感冒时身体的抵抗力比较低下，两者一起吃容易引起过敏反应。

吃螃蟹的方法

剪掉大闸蟹的八只脚，放凉后再吃，其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易弄出来享用。吃蟹黄可以先揭开蟹盖，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意蟹心、蟹胃都不可食用。

顺序：先剪脚，然后先吃蟹盖，再吃蟹身，最后再吃蟹脚。

怎样吃螃蟹

详细吃法如下：

1、螃蟹蒸熟后，用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断，拆掉;

2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断;

3、剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉;

4、还有就是蟹壳掰开;

5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃(营养非常丰富哟)。

6、掰开蟹壳的另一半，我们会发现也有蟹膏的。注意：两边白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉。

7、蟹肺清理干净后，我们把这一半的部分再掰成两半;

8、掰完后，我们把蟹脚部位用剪刀剪一下，我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。

9、吃完了螃蟹身子，我们该吃蟹脚了;

10、我们拿起一个蟹脚，用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。

11、剪完之后，我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉，一顶蟹肉就出来了，很轻松。

蟹即是非常美味之食物，中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。

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